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ラテアートセミナー

自分でラテアートを描いてみよう【ラテアートセミナー】

ラテアートの基本を学びましょう。初心者向けの講習です。
対象は法人の方・開業予定の方・バリスタの方・これからバリスタとして働きたい方となります。ホームバリスタの方はご遠慮願います。
練習するのはフリーポアラテアート。ミルクの入ったピッチャーの動きだけでカップにアートを浮かび上がらせます。

なぜアートができるのか。どういう原理で描くのか。
図解しながらわかりやすく進めていきますので、初心者の方でも最後にはハートが描けるようになります。

バリスタ体験ができる場所

バリスタと言えば、コーヒーを作るプロの事です。
お店でラテアートが出てくると「わあっ!!」と嬉しくなりませんか?

初めての方でもちょっとしたコツが分かるだけで、かわいいハートを描いたりおいしいカフェラテを作れるんです。
基本をしっかり押さえてラテアートができるようになりましょう。

バリスタになる方へ

カフェでバリスタとして働いても、教えてもらう機会や練習できる時間を取れないお店は多いです。練習したいけどお店では時間を取れず、なかなか上達できない歯がゆいこともあります。
またカフェをされている方で、もっときちんと勉強したいとお考えの方も教えてもらう機会を探してお問い合わせを頂く事がございます。
カフェを始めたいけど技術を学びたい。オペレーションを一緒に考えて欲しいという場合もあります。
そんなバリスタとしてのステップをこれから歩まれる方に、まずはカフェの楽しさを感じられる「Latte art seminar beginner course」を受講して頂きたいです。
ある程度出来る方は多いのですが、感覚で覚えてしまって現状に至るとおっしゃる方が非常に多いです。ラテアートの原理を理解して練習すれば、レベルアップ間違いありません。何となく練習するのとラテアートについて理解してから練習するのでは、練習内容の濃度が変わってきます。

Latte art seminar beginner course 内容

1 . 講習 なぜラテアートを描けるのか?
・エスプレッソの知識
・ミルクスチーミングの方法
・フリーポアラテアートとは?
・カップの中で何が起きているのか?
・上手なハートを描くためには?

2. 練習
お一人づつラテアートを練習していきます。ミルクをスチームしていきましょう。この時点で感覚を掴んで頂きます。

3. ラテアート本番
本番は2回チャンスがあります。キレイなハートが出来るように頑張りましょう。


お申し込みについて

定員 4~5名
場所 すでにお店がある場合やオープン予定の方は貴店にお伺いします。その他の方は当店で。
時間 平日(水・木・金) 9:00 ~ 11:30
参加費 お一人様 16,500円
日程 応相談(まずはお問合せください。スケジュールはお互いの都合の良い日にちで決めていきます。)
申し込み方法 ページ最下部にあるセミナーお問い合わせフォームより、お問い合わせ下さい。

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